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如何品鉴冻顶乌龙茶?

2020-07-27 08:14分类:青茶 阅读:

 

如何品鉴冻顶乌龙茶?

冻顶乌龙茶特色:

冻顶乌龙茶外形呈半球型弯曲状,色泽墨绿,有天然的清香气。冲泡时茶叶自然冲顶壶盖,饮后杯底不留残渣。它的颗粒紧结、饱满,干燥度高,开袋后耐存放。

洗茶后的第一泡滋味略淡,但往后越泡越好喝,能完全体会到它的独特滋味,越喝越顺,滋味足而有力度,没有清香茶那么淡寡!滋味圆满呈现,回甘好而且持久,很耐泡,愈品愈有味。

冻顶乌龙茶冲泡茶具选择:

茶具宜小,不宜大。茶壶的容量以200毫升,茶杯容量以150毫升为宜。茶具的质地,以瓷器,陶器最好,玻璃次之,金属最好,玻璃次之,金属茶具再次之。

冻顶乌龙茶品饮:

味醇厚甘润,发散桂花清香,喉韵回甘十足,带明显焙火韵味。

冻顶乌龙茶保存:

台湾冻顶乌龙茶一般是18个月(茶叶开封后无须冰箱存放,只需将真空袋内的空气排出(减少空气氧化),再以橡皮筋或封口夹封紧,放置在阴凉通风处即可。如果还是真空状态的请冷藏!应避光、密封。(作者:茶鉴主编晴美,来源:奢穆奢品,图来源:南茗佳人)

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员个人微号:6480348 交流学习。

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